Acrobatでのテキスト編集

お世話になります。

紙文書を検索できるPDFにしたいです。

OCR処理したPDFで、検索をかけるとある程度はヒットするのですが、誤認識されている所もあり、完璧には検索できないです。

そこで、認識しているテキストを修正したいのですが、どうすれば修正できるのでしょうか？

「テキスト編集」？を選択すると、「判別されていないテキストが存在しない」と表示され修正する事が出来ません。

ご教示頂けますでしょうか？

何卒よろしくお願い致します。