A4サイズの表示変更について

30ページあるA4サイズの原稿を１ページずつ表示するのではなく、A4を2ページずつ見開き状態で表示させて、保存する方法を教えてください。

このファイルをipadのibookに保存して使用したいです。

これは楽譜なので、演奏しながら2ページずつ表示させたいのです。

もし3ページとか方法があれば教えてほしいです。

紙の楽譜を何度もめくるのは危険なので指一本でできればできればと思い、問い合わせさせていただきました。

以上　よろしくお願いいたします。